تُستخدم بكرات التبريد بالماء بشكل أساسي لتبريد قطع العمل المعدنية التي تم تسخينها بسرعة. يتضمن هيكلها الأساسي بكرات ونظام توزيع مياه التبريد وجهاز النقل. يتم تسخين قطعة العمل المعدنية إلى منطقة الطور الأوستينيتي (عادةً ما بين 800 درجة مئوية و900 درجة مئوية) في بيئة ذات درجة حرارة عالية، ثم يتم تبريدها بواسطة بكرات التبريد بالماء لتبريدها بسرعة.